рецепт от Олега Ольхова
Вернуться в «Рецепты»
Распечатать
Рыба, морепродукты
На решетке-гриль
На подвесе для рыбы
Запекание (прогретый)
Средний (Тамерлан, Урал, Уфа, Фирменный)
Большой (Персидский, Перс Толпар, Шар, Гранд, авторские тандыры)
Вторые блюда
Вернуться в «Надо знать»
Распечатать
Стейки лосося, запечённые в тандыре (Для стадии прогретого тандыра)
- лосось - 800 г,
- апельсин - 1 шт,
- лимон - 1 шт,
- розмарин - 1 веточка,
- перец чёрный молотый, соль
Шаг 1.
Лосось нарезать на стейки весом 200г, удалить кости. Посолить и поперчить.
Апельсин и лимон нарезать кружочками.
Шаг 2.
Расстегнуть решетку-подвес, уложить кружки апельсина, сверху стейки. Поверх стейков - кружки лимона и веточку розмарина.
Застегнуть решётку. Запекать в полностью прогретом тандыре 12 минут при 300°С или 15 минут при 250°С.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro
Рыба, морепродукты
На решетке-гриль
На подвесе для рыбы
Запекание (прогретый)
Средний (Тамерлан, Урал, Уфа, Фирменный)
Большой (Персидский, Перс Толпар, Шар, Гранд, авторские тандыры)
Вторые блюда
