рецепт от Олега Ольхова

• Груша мягкая - 4 шт,
• мëд - 160 г,
• вино красное сухое - 200 мл,
• мороженое для подачи - 100 г

Шаг1.

Груши разрезать вдоль пополам, удалить семена.

Шаг2.

Переложить половинки груш в форму для запекания, в каждую половинку груши положить ложку мëда. 

Шаг3.

На дно формы налить вино. Поставить форму на среднюю полку решетки-гриль, поместить в тандыр на 10-15 минут.

Тандыр должен быть полностью прогретым, температура 250-300°С. Груши должны подпечься и стать мягкими.

Шаг4.

Готовые груши переложить на тарелку. Полить остатками вина, положить сверху шарик мороженого и немедленно подавать.