hero-bg-img

рецепт от Олега Ольхова

Вернуться в «Рецепты» Распечатать

Картошка, жареная на садже (Рецепт для стадии разогрева тандыра) 

Картошка, жареная на садже на тандыре

  • картошка - 1 кг,  
  • репчатый лук - 100 г, 
  • растительное масло - 100 мл, 
  • сливочное масло - 50 г, 
  • укроп - 30 г, 
  • перец чёрный молотый, соль

 

Овощи очистить. Картошку нарезать крупным брусочком, лук нарезать полукольцами. 

Садж установить на открытый огонь тандыра, налить растительное масло. Налить в садж масло, разогреть его. Выложить картошку, обжаривать до готовности, периодически помешивая, чтобы картошка не подгорела. 

Укроп мелко нарезать. За 7-8 минут до готовности в картошку добавить сливочное масло и лук. Обжаривать  до готовности картошки и лука. 

В конце приготовления посолить и поперчить, ещё раз перемешать. При подаче посыпать укропом. 

 

Картошка, жареная на садже на тандыре

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro

Вернуться в «Надо знать» Распечатать