рецепт от Олега Ольхова
Вернуться в «Рецепты»
Распечатать
Вернуться в «Надо знать»
Распечатать
Суп из щавеля в казане на тандыре (Рецепт для стадии разогрева тандыра)
Русская кухня
- щавель - 500 г,
- вода - 2 л,
- картошка - 3 шт,
- репчатый лук - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- яйцо куриное - 2 шт,
- растительное масло,
- зелень,
- перец черный молотый, соль
Одно яйцо сварить, очистить, разрезать пополам.
Овощи очистить.
Лук и морковь нарезать кубиком, обжарить в казане на растительном масле.
Налить воду, довести до кипения.
Картошку нарезать брусочками, добавить в суп, варить 10 мин.
Щавель нарезать соломкой, добавить в суп, варить 5 мин.
Посолить и поперчить, выпустить в кипящий суп сырое яйцо, перемешать.
При подаче в тарелку положить две половинки яйца, посыпать рубленой зеленью.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro
