
рецепт от Олега Ольхова
Мидии в белом вине (Рецепт для стадии прогрева тандыра)
Средиземноморская кухня
- Мидии в ракушках - 1кг,
- белое вино - 250 мл,
- репчатый лук - 1 шт,
- сливочное масло - 100 г,
- чеснок - 2 зуб. ,
- укроп, перец черный молотый, соль
Лук нарезать кубиком. Чеснок и зелень мелко порубить.
Поставить казан на открытый огонь, растопить сливочное масло, обжарить лук и чеснок.
Добавить мидии.
Обжаривать вместе в течение трех минут, влить вино.
Добавить укроп, посолить, поперчить, перемешать
Готовить в казане на открытом огне тандыра
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro