hero-bg-img

рецепт от Олега Ольхова

Вернуться в «Рецепты» Распечатать

Курица, запечённая с яблоками (Рецепт для прогретого тандыра)

Русская кухня

Курица, запечённая с яблоками в тандыре

  • Курица (вес 2 -2,5 кг) - 1 шт., 
  • яблоки 3-4 шт., 
  • горчица - 80 г, 
  • соль, чëрный молотый перец


 

Курицу предварительно подготовить: удалить маховую часть крыла, завязать кожу горлышка ниткой.  

Затем замариновать: посолить, поперчить снаружи и внутри, намазать горчицей. 

Внутрь курицы поместить яблоки целые или нарезанные, в зависимости от их размера.

 Ножки курицы сложить крест-накрест и связать ниткой.  

Поместить курицу на решëтку-полочку для тандыра (этажерку) на средний уровень.  

Повесить решëтку  в полностью разогретый тандыр. Температура в тандыре должна быть от 350°С  

Время запекания курицы 40-50 минут, в зависимости от размера курицы.

Курица, запечённая с яблоками в тандыре

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro

Вернуться в «Надо знать» Распечатать