hero-bg-img

рецепт от Олега Ольхова

Вернуться в «Рецепты» Распечатать

Ушное из говядины (Рецепт для стадии остывающего тандыра) 

Русская кухня

Ушное из говядины в тандыре

  • Говядина без кости - 300 г,
  • картошка - 400 г,
  • репа - 150 г,
  • морковь - 100 г,
  • репчатый лук - 100 г,
  • чеснок, укроп, лавровый лист, черный молотый перец, соль

 

Овощи очистить, нарезать крупным кубиком. Также нарезать мясо, посолить и поперчить, положить в горшок.

Залить водой, добавить рубленый чеснок, лавровый лист, соль и перец, накрыть крышкой, поставить в решётку-гриль

Томить в остывающем тандыре 2-4 часа при начальной температуре 200°С. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью. 

Ушное из говядины в тандыре

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro

Вернуться в «Надо знать» Распечатать