hero-bg-img

Надо знать

Вернуться в «Рецепты» Распечатать

Баранья рулька в тандыре

баранья нога в тандыре

Традиционно рульку готовят в духовке. Но это европейский рецепт.
В этот раз, мы, как всегда, решили, сочетать европейский рецепт с азиатским способом приготовления.

Итак, берем:

Баранью рульку,
2-3 головки крупного чеснока,
смесь пряных трав и морской соли,
3 столовые ложки оливкового масла.

Баранью ногу промываем и обсушиваем полотенцем. Смешиваем травы, соль и оливковое масло. Чистим чеснок и нарезаем его на тонкие ломтики. Натираем баранью ногу смесью зелени, соли, перца и чеснока.

Помещаем в пластиковый пакет на 10-12 часов, тогда мясо возьмёт в себя все ароматы.

На этом собственно подготовка мяса завершена.

Готовим тандыр к работе.

Баранью ногу необходимо повесить на крюк, а затем на направляющую.  Помещаем в тандыр,  закрываем крышкой. Через 50-55 минут вкуснейшая ароматная рулька из тандыра готова.

Оптимальным выбором для данного блюда будет тандыр Гранд или Персидский

бараньярулька в тандыре

 

 

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro

Вернуться в «Надо знать» Распечатать