
рецепт от Олега Ольхова
Скумбрия в подвесе (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
- Скумбрия целиковая - 2 шт. (Вес каждой около 500 г),
- лимон - 1 шт,
- розмарин,
- перец чёрный молотый, соль
Скумбрию посолить, поперчить, посыпать розмарином снаружи и внутри.
Лимон нарезать кружочками.
На одну часть подвеса уложить кружочки лимона, затем скумбрию, затем снова лимон.
Закрыть решётку, повесить рыбу в разогретый тандыр на 12-15 мин. при 300°С.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro