hero-bg-img

рецепт от Олега Ольхова

Вернуться в «Рецепты» Распечатать

Щи из сныти с курицей (Рецепт для стадии остывающего тандыра) 

  • Сныть - 100 г,
  • Курица - 250 г,
  • вода - 500 мл,
  • картошка - 200 г,
  • морковь - 50 г,
  • репчатый лук - 50 г,
  • зелёный лук,
  • чёрный молотый перец, лавровый лист, соль

 

Курицу нарезать крупным кубиком.

Сныть нарезать соломкой.

Овощи очистить. Картошку нарезать брусочком, лук - полукольцами, морковь - соломкой.

Налить в горшок воду, положить всё ингредиенты, добавить соль и специи.

Накрыть горшок крышкой, поставить на решётку - гриль (этажерку), томить в тандыре 2 часа при начальной температуре 200°С.

Готовые щи довести до вкуса солью и перцем, посыпать нарезанным зелёным луком. 

Температура после окончания томления - 80°С (при температуре воздуха +25°С) 

Щи из сныти с курицей в тандыре

 

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro

Вернуться в «Надо знать» Распечатать