
рецепт от Олега Ольхова
Жареха из кабачков с перцем, луком и помидорами (Рецепт для стадии разогрева тандыра)
Русская кухня
- кабачки или цуккини - 2 шт,
- сладкий перец - 3 шт,
- помидоры - 2 шт,
- репчатый лук - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- кинза - 30 г,
- чеснок,
- растительное масло, перец чёрный молотый, соль
Кабачки и морковь нарезать ломтиками, сладкий перец и лук нарезать полукольцами, помидоры нарезать дольками, чеснок и кинзу мелко порубить.
Поставить садж на открытый огонь тандыра, налить растительное масло.
Обжарить лук, морковь и перец до размягчения. Добавить кабачки, обжаривать 5мин., добавить помидоры, обжаривать вместе 3 мин.
Добавить кинзу, чеснок, соль и перец, перемешать и подавать.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro