Выбор тандыра

Признаки хорошего тандыра

Выбор тандыра для готовки пищи на открытом воздухе — дело ответственное. Как не ошибиться с выбором и выбрать тот тандыр, который будет радовать вкусными блюдами.

Каковы же признаки действительно хорошего тандыра?

1. Материал изготовления. Поскольку в тандыре пища готовиться при высокой температуре, его стенки должны быть устойчивы к жару. Поэтому материалом для изготовления печи служит глина специального состава, способная выдерживать значительное воздействие огня и пламени, такая пометка должна быть в характеристиках товара. Присмотритесь, толщина стенок тандыра должна быть не менее 55 мм.

2. Прочность. Использование качественных материалов изготовления недостаточно для сохранения всех эксплуатационных характеристик тандыра. Для дополнительной защиты от повреждений вследствие перегревания тандыр оснащается специальной обвязкой в виде стальных полос по всему корпусу. 

3. Оформление. Тандыр — это не только средство для готовки вкусных и ароматных блюд из мяса и овощей. Тандыр является еще и маленьким произведением искусства, поэтому нуждается в достойном внешнем оформлении. 

4. Тепловой замок. Тандыр оснащен специальным кольцом из шамота, которое формуется внутри горловины и выполняет роль теплового замка. 

5. Защита от ожогов. Тандыр готовит вкусные и ароматные мясные блюда при очень высокой температуре. Поэтому даже при соблюдении всех мер предосторожности существует вероятность получения ожогов и других повреждений. Поэтому ручки тандыра должны быть дополнительно укомплектованы специальными защитными подкладками, предохраняющими от случайного получения ожогов. Подкладки для ручек изготавливаются из натуральной кожи, обладающей низкой теплопроводностью.

6. Наличие/отсутствие ножек. Прежде чем выбрать тандыр с ножками или без них, необходимо определиться с поверхностью, на которую вы собираетесь устанавливать тандыр. 

7. Совместимость с дополнительными элементы комфорта и удобства готовки в тандыре. Удобно, когда тандыр оснащен навесным столиком и жароотсекателем, шампурами со специальными зажимами. Если даже Вы не приобретаете их сразу, обратите внимание на дополнительные возможности в будущем.

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro