Рецепт от Олега Ольхова
Вернуться в «Рецепты»
Распечатать
Овощи, фрукты
На решетке-гриль
Томление (остывающий)
Большой (Персидский, Перс Толпар, Шар, Гранд, авторские тандыры)
Вторые блюда
Вернуться в «Надо знать»
Распечатать
Казацкий кулеш (Рецепт для стадии остывающего тандыра)
Русская кухня
- Вода - 1,5 л,
- пшенка - 200 г,
- сало свиное - 200 г,
- репчатый лук - 1 шт,
- морковь - 1 шт,
- зелень,
- лавровый лист,
- черный молотый перец,
- соль
Шаг1.
Пшенку залить кипятком, промыть, слить воду. Овощи и сало нарезать кубиками.
Шаг2.
Сложить все в горшочек, залить водой. Посолить и поперчить. Добавить лавровый лист.
Шаг3.
Томить в остывающем тандыре не менее 2 часов при начальной температуре 200°С.
Шаг4.
Готовое блюдо украсить рубленой зеленью
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro
Овощи, фрукты
На решетке-гриль
Томление (остывающий)
Большой (Персидский, Перс Толпар, Шар, Гранд, авторские тандыры)
Вторые блюда
