Рецепт от Олега Ольхова

• Яблоки - 600 г,
• слоёное тесто бездрожжевое - 500 г,
• изюм - 100 г,
• грецкий орех - 100 г,
• сахар - 100 г,
• корица - 30 г

Шаг1.

Яблоки не чистить, нарезать мелким кубиком.

Шаг2.

Изюм промыть, обсушить. Орехи измельчить ножом.

Шаг3.

Смешать яблоки, орехи, изюм, сахар и корицу.

Шаг4.

Тесто разморозить, разделить пополам, каждый кусок раскатать в прямоугольник.

Шаг5.

Выложить в середину листа начинку.

Шаг6.

Свернуть тесто конвертом в рулет.

Шаг7.

На верхнюю часть решётки-гриль положить лист бумаги для выпечки, сверху положить два рулета швом вниз.

Шаг8.

Поместить решётку в тандыр при начальной температуре 250°С на 30 минут.  

Приятного аппетита!