Дрова для тандыра

Какими дровами лучше всего топить тандыр? Сырые дрова как причина недогрева.

Лучше всего топить тандыр дровами, у которых наиболее высокая теплоотдача. То есть, при сжигании такие дрова выделяют больше тепла, чем другие. Что это за породы деревьев? 

Дуб, граб, берёза, ольха, яблоня.  Из этого перечня дуб и граб является ценными породами древесины, поэтому дрова из них получатся "золотыми", да и вырубка этих деревьев в России строго лицензирована. Яблоня редка в виде дров, потом, что её срубят только когда она высыхает, понятно, что таких деревьев меньше, чем берёзы и ольхи. Из оставшихся двух пород берёза более популярна, так сложилось исторически, хотя во многих областях осина является "сорным" деревом и её активно вырубают. Можно сказать, что берёзовые дрова наиболее доступны широким массам населения, дрова из березы можно купить не только в гипермаркетах, но даже на некоторых заправках. 

А вот сосна и прочие распространённые хвойники подходят только для растопки, для быстрого розжига. Топить и прогревать, а уж тем более использовать крупный уголь оставшийся от таких дров как минимум не рекомендуется. Высокое содержание смолы даст горечь приготавливаемых на них продуктам.

Теперь о влажности дров.  Лучшие дрова те, которые отлежались после колки не менее 2-х лет и имеют влажность не выше 20%. Чем ниже влажность дров, тем выше их теплоотдача и КПД.  Помните, что свежесрубленное дерево при обычной топке всегда плохо горит и даёт много дыма, из-за высокого содержания влаги внутри. Это касается даже берёзовых дров, если они свежие.

Как отличить сухие дрова от "свежих"? Сухие дрова гораздо легче. Если вы хотя бы один раз возьмете в две руки два полена одного размера - в одну руку сухое, в другую "сырое", вы сразу поймете разницу весе и в дальнейшем будете легко их отличать. Запомните, друзья, сырые дрова -  это не обязательно дрова, промокшие под дождём, это, в первую очередь дрова, которые сушились менее двух лет, с высоким остаточным содержанием влаги.

Вот такие, казалось всем знакомые, прописные истины влияют на процесс прогрева тандыра. Береза, ольха, а может и фруктовые породы и, главное, не влажные, только что срубленные.

Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro