Лучшие блюда в тандыре

Последние дни 2021-го на излете. Наступающий 2022-й год — год Водяного Тигра, для которого важно не только творчество в делах, но и внешняя эстетика. Чтобы удача царила в вашем доме весь следующий год, новогоднее меню должно быть разнообразным, а оформление блюд — привлекательным. Уже обдумываете новогодний стол? Решайте, что готовить на Новый 2022 год, вдохновляясь на свои кулинарные свершения нашей новогодней подборкой. 

Какие блюда из мяса готовить в тандыре на Новый год

Тигр возглавляет пищевую цепочку, но и он бы позавидовал аромату и вкусу блюда из мяса, приготовленного в тандыре. Удивляйте своих гостей роскошным меню и радуйте покровителя будущего года! Вот вам наши рекомендации вкусных блюд в тандыре, чтобы вы не ломали голову, а заодно и сами рецепты для тандыра по ссылкам. В некоторых из них есть видео, в которых вы можете увидеть, как готовить в тандыре.

1.Восхитительно-ароматное дачное жаркое в горшочках. Для его приготовления понадобятся керамические горшочки и решетка-гриль. 

2.Классика жанра — шашлык из свинины. Не удастся обойтись без шампуров или хотя бы решетки-гриль.

3.Третье блюдо в нашем рейтинге, но не последнее по значению — баранья или свиная рулька. Подвесьте ее на крюк и запеките в тандыре.

4.Люля-кебаб, от которого так и веет духом Востока. Разложите свои люля на решетке-гриль, а сохранить жар подольше поможет камень-жароотсекатель — ведь вы же не одну закладку сделаете, м-м-м?

5.Тавук пирзола — вкуснейшее турецкое блюдо из курицы. Кроме тандыра, вам понадобятся решетка-гриль и камень-жароотсекатель. 

Что готовить на Новый год Тигра не из мяса

Если вы по какой-то причине не едите мяса, рекомендуем приготовить теплый зимний салат из овощей. Для этого вам нужен садж — на этой плоской чугунной сковороде овощи быстро приготовятся до нужной текстуры.

А как же десерт? — спросите вы. Конечно, мы не оставим вас без сладкого! В тандыре получаются прекрасные запеченные яблоки, и готовятся они за считанные минуты. Все очень просто: помыть яблочки, обсушить салфеткой, вырезать серединки. Начинить смесью из грецких орехов, корицы, меда или сахара, поставить в керамические горшочки или просто на решетку-гриль, которую опустите в разогретый тандыр. Максимум через 10 минут можете ставить на новогодний стол этот полезный десерт. Совет: готовьте его последним, когда остальные блюда запеклись и тандыр уже начал остывать.