Советы по выбору тандыра
Что мы предусмотрели для того, чтобы готовить в тандыре с удобством
Встроенный термометр. Мы провели тесты и выяснили, что тандыр может перегреваться до +700 °С. Наши тандыры закаляются в печах при +1100 °C, однако при закалке температура в печи повышается равномерно по всему объему, без перепадов.
Если же тандыр перегрет изнутри, на корпусе тандыра появляются глубокие трещины. И это не те необходимые «волосяные» трещины, которые возникают при первой растопке. Все же перегрева следует избегать, хотя, конечно, благодаря кованой стяжке тандыр не расколется — за 7 лет ни одного случая, когда тандыр испортился.
Встроенный термометр позволяет регулировать температуру нагрева и держать ее в рамках 450–500 °С. При слишком низкой температуре следует приоткрыть большую крышку тандыра — тогда дрова лучше разгорятся. При слишком высокой температуре нужно прикрыть поддувало либо колпачок на время — температура снизится и станет оптимальной.
Колеса. На эксклюзивных тандырах съемные колеса — обязательная опция. На тандырах линейки «ЭкоТандыр» — это опция под заказ. Колеса мощные, с толстой резиной от 125 до 160 мм — на таких тандыр надежно стоит и мягко перемещается. А при необходимости их можно снять и поставить печь на кованые ножки.
Столы. По просьбам наших клиентов мы добавили к своим тандырам такую опцию, как металлические столики с деревянными столешницами. Можно выбрать установку одного или двух столиков, а можно обойтись и вовсе без столика. Однако с ним гораздо удобнее: пока готовите, поставите бутылочку вина, бокал, вилку и т. п.
Откидная крышка. Добавили эту удобную опцию, благодаря которой вам не придется ставить тяжелую крышку на землю или на какую-либо подставку.
Благодаря тандыру вы сможете привнести в вашу жизнь новые рецепты, вкусы, ароматы. Однако заранее уточните все нужные опции, соотнося их со своими потребностями, — тогда точно поймете, какой тандыр лучше купить, и подберете для себя идеальный.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro