Рецепты для тандыра «Готовим в ЭкоТандыре» (сборник №4): кухня народов мира

Кулинарное путешествие по кухням мира

Четвёртый сборник — это кулинарное путешествие по кухням народов мира. От знакомых домашних ароматов до ноток европейской и северной кухни. Каждый рецепт раскрывает новые возможности вашего тандыра.

В конверте — 20 авторских рецептов в формате открыток с фотографиями готовых блюд и QR-кодом на подробный видеорецепт.

Чем отличается от других сборников

Сборник №1 — для начинающих: базовые рецепты и простые шаги — от Олега Ольхова.

Сборник №2 — праздничный: блюда для торжеств и больших застолий — от Олега Ольхова.

Сборник №3 — повседневное меню: рецепты на каждый день — от Олега Ольхова.

Сборник №4 — кухня народов мира: от финской ухи до узбекских лепёшек — от Олега Ольхова.

Сборник №5 — узбекская кухня: плов, шурпа, кебабы — от Хакима Ганиева.

Что внутри

Каждый рецепт разработан и проверен шеф-поваром Олегом Ольховым для разных стадий работы тандыра.

Разогрев: грибная похлёбка с картофелем,  жарёха из кабачков,  корюшка, жареная на садже,  лохикейтто (финская уха),  тёплый салат «Оливье» с красной рыбой,  ризотто с лисичками и пармезаном, селянка сковородная.

Запекание: мясо по-французски, киш с лососем, брокколи и сыром, узбекские лепёшки, рулет из индейки с черносливом, сибас, запечённый в помидорах.

Томление: кКаша с грибами,  гютта (рагу викингов), мясо в горшочке под крышкой из теста,  казацкий кулеш, караси в сметане, имбирное печенье, рассольник московский,  печёный фазан с картофелем в сметане.

QR-код на каждой открытке

На обороте каждой ламинированной открытки — уникальный QR-код. Наведите камеру — и посмотрите короткое видео именно для этого блюда:

на какой стадии разогрева закладывать продукты;

какую температуру поддерживать;

сколько времени держать блюдо внутри до готовности.

Формат

Плотный подарочный бокс-обложка и 20 двусторонних открыток.

Для кого этот сборник

Для тех, кто только начинает готовить в тандыре.

Для владельцев тандыра, которые хотят освоить базовые рецепты.

Для тех, кто ищет идеальный подарок — сборник подойдёт и новичку, и опытному пользователю.