Надо знать
Цыплята-корнишоны с овощами (Рецепт для прогретого тандыра)
(Рецепт для прогретого тандыра)
- цыплёнок-корнишон - 4 шт,
- картофель молодой - 10 шт,
- кабачок - 1 шт,
- сладкий перец - 2 шт,
- помидор - 2 шт,
- чеснок - 2 зубчика,
- укроп, растительное масло, соль, куркума, перец.
Цыплят предварительно замариновать: посолить, поперчить. Чеснок очистить, мелко порубить. Растительное масло смешать с куркумой и чесноком, обмазать цыплят полученным маринадом.
Картофель тщательно вымыть, не чистить, мелкий картофель оставить целым, крупный разрезать пополам, посолить и поперчить. Кабачок нарезать толстыми шайбами, посолить и поперчить. Картофель и кабачки замариновать в маринаде для цыплят. Помидоры и перец оставить целыми, посолить, поперчить.
На ëлочку для тандыра с глубокой чашей надеть на первый уровень штырей картофель, цыплят на второй уровень, кабачки, перец и помидоры на третий уровень.
Повесить ёлочку на крестовину и опустить в полностью разогретый тандыр. Температура в тандыре должна быть от 350°С до 250°С. При 350°С время запекания 30 минут, при 250°С - 40 минут. Готовых цыплят вместе с овощами выложить на большое блюдо, украсить укропом или любой свежей зеленью.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro
