Рецепт от Олега Ольхова

Свиные колбаски в лаваше (Рецепт для этапа прогрева тандыра, доготовка в прогретом тандыре)

(Рецепт для этапа прогрева тандыра, доготовка в прогретом тандыре)

Свиные колбаски - 4 шт,
лаваш - 2 шт,
помидоры - 2 шт,
репчатый лук - 1 шт,
укроп - 30 г,
острый томатный соус,
соус "Цезарь",
растительное масло

На тандыре на открытом огне разогреть сковороду, налить растительное масло, пожарить колбаски до готовности. Помидоры и лук нарезать кольцами. Укроп мелко порубить.

Лаваш намазать соусами, выложить лук и помидоры, сверху жареные колбаски, посыпать укропом, свернуть лаваш в прямоугольный конвертик, поместить в решëтку-подвес для рыбы, поместить в прогретый тандыр на 3 минуты.

Таким же способом можно приготовить любые колбаски и котлеты для бургера.