рецепт от Олега Ольхова
Вернуться в «Рецепты»
Распечатать
Рыба, морепродукты
На решетке-гриль
На подвесе для рыбы
Запекание (прогретый)
Средний (Тамерлан, Урал, Уфа, Фирменный)
Большой (Персидский, Перс Толпар, Шар, Гранд, авторские тандыры)
Вторые блюда
Вернуться в «Надо знать»
Распечатать
Нерка в виноградных листьях (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
- Нерка целиковая с головой - 1 шт,
- маринованные виноградные листья - 300 г,
- лимон - 1 шт,
- растительное масло,
- розмарин, тимьян, перец чёрный молотый, соль
Шаг1.
Нерку очистить и выпотрошить. Натереть солью и перцем снаружи и внутри. Смазать растительным маслом, добавить розмарин и тимьян.
Шаг2.
Завернуть нерку в виноградные листья.
Шаг3.
Поместить в решëтку-подвес для рыбы.
Шаг4.
Запекать в полностью прогретом тандыре 20-30 минут при температуре от 250°С до 270°С.
Подать целиком на доске с листьями винограда и ломтиками лимона.
Производитель «ЭкоТандыров»:
+7 986 707-15-86
info@tandyr.pro
Рыба, морепродукты
На решетке-гриль
На подвесе для рыбы
Запекание (прогретый)
Средний (Тамерлан, Урал, Уфа, Фирменный)
Большой (Персидский, Перс Толпар, Шар, Гранд, авторские тандыры)
Вторые блюда
